エチオピアの国土のほとんどを占めるアビシニアン高原の高地で、今でも自然に任せた栽培方法でコーヒーの木が育てられています。
 
酸性土壌から生まれる「モカ・イルガチェフェ」は、小粒な豆ですが独特の芳香を放ち、その「モカフレーバー」は世界から絶賛されています。
 
その「モカ・イルガチェフェ」をベースにブレンドしました。やさしく甘い香りが特徴で、上品な酸味と優しい苦味とのバランスも良く当店人気NO.1です
 

BLEND：エチオピア・エルサルバトル他

焙煎度合：中煎（ハイロースト）

味わいの分類：フルーティーでやさしい酸味
 

味のバランス
酸味●●
苦味●
コク●●
甘味●●●
香り●●●●

 

ホームに戻る！！