ケニアの気候は、ヨーロッパの夏より暑くなることはなく、最適な気温であるヨーロッパの春よりも涼しくなることは、ほとんどないといわれ、平均気温は、19℃くらいで、雨は1年中を通じてほどよく降り、土壌は水はけのよいロームと呼ばれる赤土です。
これらの栽培にかかわる好条件がケニアのコーヒーを、世界の中で最も優れたコーヒーと呼ばしめる所以となっています。
この、「ケニア」をベースに「マンデリン」をブレンドしました。
ほのかな酸味と後口のすっきりとした苦味、どうぞケニアの大地の恵みと一緒にお楽しみ下さい。
BLEND:ケニア・インドネシア他
焙煎度合:深煎(フルシティロースト)
味わいの分類:しっかりした苦味
味のバランス
酸味●
苦味●●●●
コク●●●
甘味●●
香り●●●
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