カリブ海に浮かぶイスパニョーラ島。この島の東部約3分の2を占めるドミニカ共和国。(西部はハイチ)
ドミニカにコーヒーが導入されたのは18世紀半ばで、持ち込まれた苗木は、熱帯地方特有の恵まれた気候と肥沃な土壌に恵まれ、現在では同国の主要輸出品となっています。
ドミニカコーヒーは、コーヒーの最高品種と言われるブルーマウンテンに似た、上質の酸味と香り高い風味、バランスの良い甘みが特徴です。
そのドミニカをベースに、とても飲みやすく上品でまろやかな風味の中に、やわらかな苦味も兼ね備えたブレンドに仕上げました。 これまでロイヤルブレンドがお好みだった方には特におすすめのコーヒーです。
BLEND:ドミニカ・ガテマラ他
焙煎度合:中煎(ハイロースト)
味わいの分類:バランスのよいマイルドな味
味のバランス
酸味●
苦味●●
コク●●
甘味●●●
香り●●●